Oggi il Supermercato del Futuro Coop \u2013 inaugurato a Milano<\/a> il 6 dicembre<\/strong> scorso in via Friedrich von Hayek, presso il Bicocca Village<\/strong>, e che sar\u00e0 gestito per conto del circuito Coop Italia da Coop Lombardia<\/a> \u2013 riempie di contenuti e d\u2019informazioni utili per fare acquisti consapevoli il rito della spesa alimentare e grocery.<\/p>\n\n\n\n Ci\u00f2 grazie all\u2019adozione da parte del negozio milanese di tecnologie sviluppate in collaborazione con la societ\u00e0 di consulenza Accenture, a partire da quelle brevettate da Carlo Ratti Associati e presentate in anteprima nel punto vendita Coop del Future food district di Expo Milano 2015<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Domani potr\u00e0 migliorare ulteriormente l\u2019esperienza d\u2019acquisto. “Con Coop – ha spiegato a DIY&Garden Alberto Pozzi, managing director della retail practise di Accenture in Itali<\/strong>a – abbiamo pianificato una road map d\u2019innovazioni atte a rendere ancora pi\u00f9 agevole, coinvolgente, fluida e veloce la spesa. Perch\u00e9 non pensare, per esempio, che la tecnologia del self scanning possa abilitare un domani anche il pagamento della spesa”.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 quello che il colosso americano delle vendite on line Amazon ha appena fatto nell\u2019Amazon Go<\/a> di Seattle, il suo primo supermercato brick & mortar. Ma restiamo all\u2019oggi e in Italia e approfondiamo le caratteristiche distintive del Supermercato del Futuro Coop<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Accanto a soluzioni innovative gi\u00e0 viste, come le scaffalature basse, per consentire al cliente d\u2019avere una visione completa dell\u2019area espositiva e di trovare pi\u00f9 velocemente ci\u00f2 che cerca, o come il Coop Drive ossia il ritiro della spesa ordinata on line presso un\u2019area dedicata del parcheggio del supermercato (servizio gi\u00e0 attivo in altri tre punti vendita di Coop Lombardia e uno di Coop Liguria), il Supermercato del Futuro ne adotta d\u2019assolutamente inedite<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Stiamo parlando degli schermi sia con tecnologia Kinect<\/strong>, ossia azionati dal movimento, sia touch<\/strong> che forniscono al consumatore, con modalit\u00e0 diverse, informazioni aggiuntive sui prodotti: valori nutrizionali, contenuto percentuale di grassi, zuccheri, eventuale presenza d\u2019allergeni, apporto calorico, origine, produttore, ricette, ecc..<\/p>\n\n\n\n Gli schermi a tecnologia Kinect sono 54<\/strong> e, a gruppi di 6, sovrastano le isole dei freschi e quelle dedicate ai nuovi prodotti. Ognuno di essi d\u00e0 informazioni sui quattro prodotti esposti immediatamente sotto.<\/p>\n\n\n\n I pannelli touch sono invece 46<\/strong>, sono strategicamente distribuiti lungo le corsie e, attraverso la scansione del codice a barre, forniscono informazioni su qualsiasi prodotto presente nel punto vendita (oltre 6 mila referenze fra prodotti di marca e a marchio Coop). A questi s\u2019aggiunge, in alto lungo la parete di fondo del punto vendita, il DataViz<\/strong>, un grande schermo sul quale saranno proiettate informazioni sui prodotti che quel giorno hanno totalizzato il maggior numero d\u2019interazioni con la clientela, ma anche filmati: da spot e video<\/a> sui prodotti in vendita a telecronache d\u2019eventi sportivi\u2026<\/p>\n\n\n\n Il plus dell\u2019infrastruttura IT sviluppata per il Supermercato del Futuro da Avanade, joint-venture fra Accenture e Microsoft, sta nel fatto che consente non soltanto di fornire informazioni alla clientela finale, ma anche di ottenerne da loro. Le interazioni cliente\/prodotti saranno infatti registrate<\/strong> e analizzate per poter effettuare tutti gli opportuni interventi sull\u2019assortimento, sulle politiche di prezzo e promozionali, sui servizi che li accompagnano e che migliorano l\u2019esperienza d\u2019acquisto.<\/p>\n\n\n\n Informazioni che Coop Lombardia metter\u00e0 a disposizione delle altre cooperative d<\/strong>el circuito Coop che vorranno introdurre le innovazioni testate a Milano nei loro supermercati. Ma che potr\u00e0 condividere anche coi fornitori, in maniera pi\u00f9 o meno completa, a seconda degli accordi siglati o del grado di collaborazione instaurato con ciascuno di essi.<\/p>\n\n\n\n Non per niente Danilo Villa, direttore generale di Coop Lombardia<\/strong>, evidenzia che nel Supermercato del Futuro venderanno informazioni, prima ancora che prodotti. Per vedere la nascita di un secondo Supermercato del Futuro occorrer\u00e0 attendere almeno un anno.<\/p>\n\n\n\n “Prima – ha spiegato Marco Pedroni, presidente di Coop Italia<\/strong> – dobbiamo testare non soltanto il gradimento della clientela per il format, ma anche la sua sostenibilit\u00e0 gestionale”. Per compensare il maggior investimento in tecnologie, ma anche per rendere pi\u00f9 veloce l\u2019acquisto, nel Supermercato del Futuro tutti i prodotti, anche i freschissimi, sono in vendita porzionati a libero servizio. Non ci sono, insomma banchi assistiti.<\/p>\n\n\n\n “Gestiremo questo punto vendita di circa 800 mq<\/strong> – ha proseguito Villa – con una squadra di 13 addetti. Invece d\u2019avere personale dietro ai banchi, ce li avremo davanti, disponibili a dare informazioni e consigli ove percepiranno il bisogno d\u2019assistenza da parte dei clienti. E, pur applicando prezzi allineati con quelli della concorrenza (il Supermercato del Futuro si confronta col vicino Ipercoop e con l\u2019Esselunga di via Suzzani, ndr), implementeremo una politica promozionale meno spinta”.<\/p>\n\n\n\n Un\u2019ultima annotazione. Un divisorio mobile separa il Supermercato del Futuro dall\u2019adiacente ristorante-snack-bar FiorFiore di circa 200 mq. Ci\u00f2 consentir\u00e0 d\u2019organizzare in quel punto del negozio eventuali presentazioni di prodotti e produttori e show cooking<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Il Supermercato del Futuro Coop \u2013 inaugurato a Milano il 6 dicembre scorso in via Friedrich von Hayek, presso il Bicocca Village offre soluzioni assolutamente inedite.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19013,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"event_place_name":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[386],"tags":[],"posizione":[],"class_list":["post-19010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendenze"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ten.giudansky.net\/new\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/coop-apertura.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":22148,"url":"https:\/\/ten.giudansky.net\/new\/tendenze\/mobysign-la-tecnologia-dei-pagamenti-in-coop\/","url_meta":{"origin":19010,"position":0},"title":"Mobysign, la tecnologia dei pagamenti in Coop Consorzio Nord Ovest","author":"Giulia Arrigoni","date":"16 Luglio 2017","format":false,"excerpt":"\"Entro fine anno - 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